Kumma on urbaani olohuone keskellä kaupungin sykettä. Uusittu kesäruokalista nyt ulkona ja paljon uusia maukkaita viinejä! Kotiinkuljetus Wolt & Foodora -palvelujen kautta.
AUKIOLOAJAT
TI – TO 16 – 00
PE 15 – 02 JA LA 14 – 02
Su ja Ma suljettu
KEITTIÖ AVAUKSESTA KLO 22.00 SAAKKA.
Lauantaibrunssi joka lauantai klo 12 – 15! (KATKOLLA)
Aleksanterinkatu 20 Tampere – Sijainti kartalla
SYÖ JA JUO
Kumman pikku pusut:
Valkosipulileipätikkuja ja aiolia (L) 5,50€
Bataattiranut valkosipulimajoneesilla (Vegaani, G) 6,50€
Halloum fries (L, G) ….. 7€
Chilihilloa, jogurttikastiketta ja granaatinomenan siemeniä.
Kumman Kukkakaalifritterit (Veg, G) 7€
Poppamiehen sinihomedippi ja siipikastike.
Ihanan rapsakat munakoisofritterit ja chipotlekastiketta (Vegaani)….. 7€
Weird´O Fries (L)….. 7,50€
Rapsakat ranskalaiset seksikkään valuvalla cheddarsoosilla, punasipulilla, halopenoilla, chipotle ja aijolilla.
Ameriikan Ribsit Kumman ihanan tulisella BBQ -kastikkeella….. 7,50€
Kumman Namipleitit:
KyttisPekkikset (Vegaani)……………12€
– Klassinen torimättö Kumman Grilliluukusta.
– Rapeita ranskalaisia ja soijachoritzoa.
– Avocadoa, punasipulia, maustekurkkua, Kumman omaa sinappia, aijolia ja chipotle majoneesia.
Klassikolle vertaisensa kyytipoika: tuopillinen jääkylmää maitoa (Valkovenäläistä)
Kasvispleitti (L, G, sis. pähkinää)….. 13€
– Rapeita risottopalloja ja valkosipulimajoneesia.
– Leivitettyä tofua chipotle-majoneesilla
– Halloumi fries jogurttikastikkeella, paholaisenhilloa, granaattiomenaa ja minttua.
– Rooman salaattia, Aurajuustoa, saksanpähkinäsiirappia ja marinoitua tomaattia
Mitäs juodaan?: Malmgård Queen Sour -olut
Lihapleitti (L)….. 14€
– Täydelliseksi kypsytettyä häränrintaa.
– Suussa sulavia ameriikan ribsejä Kumman omalla, miedosti tulisella BBQ -soosilla.
– Mausteista Noitapilli makkaraa.
– Voissa pyöräytettyjä, rapeita valkosipuli leipätikkuja ja aiolia.
Huljuttele alas: FISKARS ESB Bitter -olut
ISOON HYVÄÄN
Festarileipä (Vegaani, L) ……………… 16€
Lämpimien kesäfestari-iltojen kruunaamaton kuningatar! Soijachorizoa kahdella valkosipulileivällä. Kumman omaa sinappia, kiinankaalia, chimichurria, pinaattia, chipotle-majoneesia ja guacamolea.
Festarijuomaksi: What The Fogt Riesling
Tres Barettas! (Vegaani, L)………14€
Nimensä mukainen kolmen vartaan setti. Falafel-risottopallo-, ja munakoiso-vartaat. Lisukkeena sitruunaminttu couscousia sekä soijavinegretellä maustettu kolmen kaalincoleslaw. Kastikkeina tsatsikia, aioilia, chilibasilika sekä avocadoöljyä.
Knöder (L)….. 17€
Pitkään ja rakkaudella kypsytetystä häränrinnasta loihdittu pitakebab ja rapsakat ranulit. Marinoitua punakaalia ja -sipulia, chili-basilika, dressing, salaattia, chipotle-majoneesia, sekä raikasta tzatzikia.
Kurkusta alas: Hemmekon raikas SOL -olut!
Kebarbapapa (Vegaani, L)….. 17€
Seitan-pitakebab ja rapsakat ranskalaiset. Marinoitua punakaalia ja -sipulia, salaattia, vegaanista chipotle-majoneesia, sekä raikasta soijatzatzikia.
”6/5 paras annos ikinä” -Barbapapa-
”Tosi hyvä, tarjoaisin ystävälleni Dumbollekin”
-Babar
Juomaksi: Blauer Portugieser Der Frischling
Reggae Reggae Turska (G, L)….. 21€
Lempeän tulisella ja maukkaalla BBQ –kastikkeella glaseerattua turskan seläkettä. Samettisen pehmeää tryffeli-peruna krokettia. Lehtikaalimuhennosta ja kesäistä hernevinegretteä.
Kippistä Babylonin tuholle: Terras d`Ave Vinho Verde (valkkari)
Stonevillen kesähuvila (G)….. 22€
Pitkään kypsytettyä häränrintaa mausteisella chorizo hollandaise kastikkeella. Pröystäilevät lohkopotut grillistä ja raikas salaatti. Tällä huvilalla juhlitaan aamun pikku tunneille saakka.
Hyvijuomaksi: Callia Esperado 2019 (Punkku)
JÄLKIMORJESTUS
Do The Hassel…pähkinätoffebrownie….. 8,50€
(Vegaani, sis. pähkinää)
Pähkinäikkunalasin sirpaleilla ja mustikoilla funkattu Hassel -herkku, joka ei ritareita, eikä ässiä vierellensä kaipaa.
Carajillo 43 (Espresso + licor 43 with ice)
Lakritsavadelmakakku….. 8,50€
(Vegaani, sis. pähkinää)
Tinder Bell -keijun ripottelemaa lakritsipölyä ja vadelmakastiketta. Tällä jälkkärillä mieli lennähtää helposti Mikä-Mikä -maahan!
Taikarohdoksi: Malmgård Queen Sour (Olut)
Baileys mousse ja mansikoita (VL, G)….. 6,50€
(Pyydettäessä vegaanisena)
Kumman klassikko! Kesäisen kepeästi mansikoita pikkasen hyvällä Baileys -vaahdolla ja suklaakastikkeella. Omnom nam.
Toimii!: Stolichnaja Salted Caramel + Kahlua
TripAdvisor – Ravintola Kumma, Tampere
Junk Bar Kumma Oy
Aukioloajat:
TI – TO 16 – 00
PE 15 – 02, LA 14 – 02
KEITTIÖ AVAUKSESTA KLO 22 SAAKKA.
SU ja MA suljettu
RYHMÄ- / YKSITYISTILAISUUDET JA MUUT KUMMALLISET KYSYMYKSET:
antti.kokko@ravintolakumma.fi
Aleksanterinkatu 20, Tampere
