Select Page

Sielukas ravintola keskellä Tamperetta. Ihanan kummallinen sekoitus parasta Berliiniä, Prahaa sekä Budapestiä.  

AUKIOLOAJAT
Ti – To 16-01 Pe 15-02 ja La 12-02

Joulun aukiolot: 23. – 27.12 olemme kiinni. Uusivuosi 31.12 ollaan klo 12 – 02 avoinna!

keittiö avauksesta – 22.00 (alkuhyviä ja namipleittejä aina 23.30 asti)
Sunnuntai ja maanantai suljettu

 

Aleksanterinkatu 20 Tampere – Sijainti kartalla

SYÖ JA JUO

Kumman alkuhyvät 
3,80€/kpl

(saatavana myös gluteenittomana)

VAALEAAN TAPASLEIPÄÄN

– Kylmäsavulohi-ceviche ja guacamolea (L)

– Valkosipulivoi ja luomulumikinkkua (L)

– Vuohenjuustoa ja ajvar (L)

– Raikkaan hapokas tomaatti-basilika ihanuus (Vegaani, L)

MASA HARINA MAISSITORTILLALLA

– Vegaanitaco (Vegaani, L)

 

KOKKIEN LEIPOMAAN SAARISTOLAISLEIPÄÄN

– Cavi-art merilevä freiche (Vegaani, L)

Kumman Namipleitit:

(saatavana myös gluteenittomana)

Vegaanipleitti (Vegaani, L) 10€
– falafel ja soijatzatziki, seitankebablastuja ja chili-basilikadressing, bataattiranuja ja chipotlemajoneesia

Lihapleitti (L, G) 10€
–  Porsaan rimpsuluita Ameriikan malliin, noitapilli -makkaraa ja kumman sinappia. Mureaa häränrintaa ja soosia. Täydellinen ajvar -dippi ja Stallhagenin olutleipää

Kalapleitti (L, G) 9€
– kylmäsavulohta, friteerattua haukea, chilimarinoituja jättiravunpyrstöjä, soijatzatzikia, Kumman omaa siemennäkkäriä

Juustopleitti (L,G) 9€
– paistettua vuohenjuustoa, pinjansiemeniä, rucolaa, vadelmaa ja balsamicoa, aurajuustoa ja omenapähkinähilloa, manchegojuustoa ja viikunahilloa, Kumman omaa siemennäkkäriä

Kumman etanat (L) 9€
– tarjoillaan yrttisellä maustevoihässäkällä, aurajuustolla ja paahdetulla salamilla, hattuna raikkaan hapokas marinoitu tomaatti, lusikkana maalaisleipä

Kumman champions (L ) 9€

– Etanoiden asiaa tässä ajaa herkkusienet ja salamin tilalla paahdettu seitan. Kyseessä siis kasvisversio Kumman etanoista.

ISOON HYVÄÄN

(Saatavilla klo 22.00 saakka)

Superfood salaatti (Vegaani, L, G) pieni 8€ / iso 12,50€
– Salaattia, punajuuriquinoa, mustikkaa, avocadoa, chili -parsakaalia, hedelmiä ja mysliä. Kumman siemennäkkäriä.

Tuunaa salaattisi 3,50€ / lajike      – grillattu kananrinta                       – seitankebab  (vegaani)                  – vuohenjuusto


Tahmelasagne (Vegaani, L) 17€

– Pala Italialaista herkkua pyöräytettynä Pispalalaisessa rakkaudessa. Maustettu muskottipähkinällä ja tuoreella basilikalla.

Kebarbapapa (Vegaani ,L) 16€
Seitan-pitakebab ja bataattiranskalaisia. Marinoitua punakaalia ja -sipulia, salaattia, vegaanista chipotle-aiolia sekä raikasta soijatzatzikia.

Kumman kuhakuukkeli (L, G) 21€
– Rosmariinissa Paistettua kuhaa ja palsternakkapyrettä. Paistettua kesäkurpitsaa ja itketetty munakoisoa. Hattuna marinoitua tomaatti.

Disko-kana super 3000 (L, G) 21€                                                   – Koska kasari on muotia. Perinteikäs kana cordon bleu, joka piilottelee rapean leivityksen alla aurajuustoa, sekä salamia. Vieressä tanssahtelee lempeä chilikastike, kaalin, sienten ja tomaatin kera.

Stoneville kesämökki (L, G) 23€
– Täydellisesti kypsytettyä häränrintaa. Muhennettua perunaa, grillattua avocadoa, parsakaalipaistosta sekä porter-hollandaise.

JÄLKIMORJESTUS 4,50€/kpl

Kummakku (Vegaani, G, L) 
– Raakasuklaalla ja maapähkivoilla funkattu raakakakku. Tarjoillaan marinoidun appelsiinin, mansikoiden ja vadelmien kera.

Kumman köökissä taiottu lonkerosorbet (Vegaani, L) 
– Suomen kansallisjuoma on saanut uuden, erikoisen  muodon. Tarjoillaan tuoreen greipin kera.

Baileys mansikoita (G) 
– Mansikoita pikkasen hyvällä Baileys -vaahdolla ja suklaakastikkeella. 

1 week ago
  • 50
  • 0
2 weeks ago
  • 31
  • 0
2 weeks ago
  • 74
  • 3
3 weeks ago
  • 39
  • 0
3 weeks ago
  • 51
  • 0
4 weeks ago
  • 84
  • 1

TripAdvisor – Ravintola Kumma, Tampere

Junk Bar Kumma Oy

Aukioloajat:

TI – TO 16-01 

PE 15 – 02 ja LA 12 – 02

SU ja MA suljettu

Keittiö toimii aina avauksesta klo 23.30 asti (Pääruokia 22.00 saakka)

PÖYTÄVARAUKSET: kumma@ravintolakumma.fi 

YKSITYISTILAISUUDET JA MUUT KUMMALLISET KYSYMYKSET:

antti.kokko@ravintoladoris.fi

Aleksanterinkatu 20, Tampere

Kumma Facebook